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L'info marché du jour Avec la canicule, l'état du maïs français se détériore fortement

par Nathalie Wisotzki il y a 5 ans 2 min de lecture
Les maïs non-irrigués ont souffert tout particulièrement de la canicule. (©Pixabay)

Pour la cinquième semaine consécutive, l’état du maïs français s’est dégradé, le temps chaud et sec détériorant progressivement les cultures depuis la mi-juillet. Mais la canicule a été redoutable : les conditions de culture ont chuté de neuf points en l'espace d'une semaine.

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D'après le rapport hebdomadaire Céré’Obs de FranceAgriMer, les notations « bonnes à très bonnes » des cultures de maïs ont perdu neuf points en l’espace d’une semaine (du 4 au 10 août), et ont chuté à 65 %.

La vague de chaleur qui s’est abattue sur l’Hexagone pendant plusieurs jours a aggravé la sécheresse des sols, alors que les nappes phréatiques étaient déjà bien affaiblies par un début d’été particulièrement sec. La canicule a mis les cultures en souffrance, causant des dégâts tout particulièrement sur les maïs non-irrigués.

Malgré les 20 points de pourcentage perdus au cours du mois dernier, les conditions restent tout de même meilleures qu’en 2019, où seulement 60 % du maïs était alors en état « bon à très bon ».

Le maïs se développe au même rythme que la moyenne des cinq dernières années, mais présente une avance de sept jours par rapport à l’année dernière, la stade floraison femelle ayant désormais été atteint à 100 %, contre 97 % la semaine précédente et 99 % en 2019.

Le stade humidité du grain 50 % a quant à lui évolué de 1 à 5 %, contre 2 % en 2019.

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